RICETTA: SPIEDINI DI JAMBONET SU FOCACCIA CON POMODORINI
INGREDIENTI
- 400 g di Jambonet Montana (2 scatole da 200 g)
- pomodorini ciliegina
- 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine
- focaccia bianca q.b.
- rucola q.b.
PROCEDURA
1. Affettate la jambonet Montana a fette abbastanza spesse.
2. Spennellate le fette con un po’ di olio d’oliva extravergine.
3. Lavate e tagliate i pomodorini a rondelle.
4. Scaldate la piastra della griglia e quando sarà diventata ben calda, grigliate le fette di jambonet 4 minuti per lato.
5. Tagliate a cubetti la jambonet ancora calda, infilate i cubetti su stecchini alternandola alle rondelle di pomodorini ed ai cubetti di focaccia decorando il tutto con foglie di rucola.
